В Казахстане в розничную продажу поступит мясо сайгаков. Об этом сообщил министр экологии Ерлан Нысанбаев.

По словам министра, точное количество поголовья сайгаков в Казахстане станет известно после проведения полевых работ. Он также поделился планами по переработке и продаже сайгачатины. Как рассказал Нысанбаев, 13 предприятий готовы ежедневно принимать 3,7 тысячи голов сайги.

«Учитывая горький опыт 2023 года, мы отнеслись к этому вопросу очень ответственно и практически изучили все мясокомбинаты, чтобы увидеть их реальную готовность. Мы предполагаем, что если начнем регулирование поголовья, то только через мясокомбинаты, где будут проведены все санитарно-ветеринарные процедуры по каждой туше, чтобы обезопасить население от неблагоприятных последствий», — сказал Нысанбаев в Сенате.

При этом мясо сайги будут реализовывать в розницу.

«Есть интерес со стороны бизнеса в строительстве новых хранилищ для мяса и его переработки. Заводы расположены в регионах распространения сайги — это Западно-Казахстанская, Атырауская, Актюбинская, Акмолинская, Костанайская, Карагандинская и Павлодарская области», — отметил министр.